¡Ya llegan las mejores hamburguesas Gourmet a la ciudad: Gipuzkoa Burger Week 2019!

GIPUZKOA BURGER WEEK 2019

Después del éxito de la primera edición, la segunda edición de "Gipuzkoa Burger Week" regresa a Donostia y a sus alrededores desde el día 24, hasta el próximo 2 de Junio. Un evento gastronómico original que nos aleja de las típicas cadenas de comida rápida y sus míticas hamburguesas para adentrarnos en universo lleno de posibilidades, donde los más carnívoros de la ciudad podrán degustar de versiones gourmet de este suculento plato.

Carne, lechuga, tomate, y cebolla son los ingredientes clásicos de una hamburguesa. Sin embargo, más de 30 locales de San Sebastian y Guipúzcoa demostrarán que las formas de realización son infinitas. Irán añadiendo ingredientes a la lista para que se puedan degustar nuevos platos, que no dejarán indiferente a nadie: con queso roquefort, bacon, huevo, tomate picante, salsa de teriyaki o salsa barbacoa. Con un menú cerrado de hamburguesa Gourmet y bebida por 10€ como precio máximo.

No te pierdas las hamburgueserías participantes en San Sebastian y sus propuestas:

- APITXIN -


Burger Fore. Pan de cristal con hamburguesa de 200gr de txuleta de vaca con 45 días de maduración rellena de queso de cabra a la que le acompañan, cebolla pochada, tomate y lechuga de nuestros caseríos. Va acompañada de patatas fritas naturales.

- GARAITZA BAR-


Burger Garaitza. Son 250gr de carne puro sabor con queso, berenjena rebozada en pan rallado junto con jamón frito para darle un toque crunch, cebolla caramelizada y una salsa de bacon y mostaza.

- AUÑAMENDI -


Burger de cordero. Una exótica hamburguesa que lleva cordero, un toque de comino tostado y pan indio. Está acompañada de un mezclum de rúcula, mermelada de tomate, jengibre y pasta de ajo. Todo entre un pan burger cristalina de cerveza. Aparte se acompaña de una emulsión de aguacate y una mermelada de tomate, con gindilla y hongos.

- HIDALGO 56 -


Tarta de txuleta. Una hamburguesa en formato pintxo hecha con un tartar de txuleta, queso emmental, tomate del país, unas xixas de temporada, panceta ibérica ahumada y para terminar unos cogollos de la falda del Monte Ulía. ¡Simplemente espectacular!.



- BASOTXO -


Burger Basotxo. Hamburguesa de carne en un pan artesano y con todos sus sacramentos. Lechuga, tomate, bacon, cebolla pochada, pepinillos, ketchup, mayonesa y una ración de patatas teja.

- KANELA CAFÉ -


Kanela Burger. Carne de txuleta, lechuga, cebolla caramelizada, bacon crujiente, queso azul desmigado y una salsa de arándanos prometen toda una explosión de sabor en tu paladar. Se acompaña de unas patatas hechas en casa.

- BIDEBIDE LEGAZPI -


Burger Bidelegazpi. Hamburguesa 100% de ternera, bacon crujuente, cebolla pochada, queso fundido, setas y un huevo frito. Le acompañan patatas fritas.

- KIKARA -


Kikara Burger. El secreto de esta hamburguesa está en la carne hecha en la carnicería Casa Nicasio y a la que acompañan lechuga, queso gouda y cebolla y pimiento pochados para darle el toque dulce. La servimos además con patatas fritas.

- BIDEBIDE URNIETA -


Burger Bidebide. Una hamburguesa 100% de ternera acompañada de queso emmental, lechuga, tomate, cebolla, huevo cocido y un toque de pepinillo y mayonesa. Acompañamos todo con patatas fritas caseras.

- LABRIT -


Burger Labrit. Hamburguesa de carne 100% Angus con un toque de pepinillo, mostaza a la antigua, virutas de jamón de bellota y lechuga y tomate para refrescar.
Todo entre un pan de malta y acompañado de unos chips de patata y eneldo.

- BULLY -


Burger Hockey. Si a una hamburguesa de ternera certificada con Eusko Label le añades rúcula, queso de cabra, bacon, cebolla pochada, un toque de mermerlada de tomate y lo pones todo entre un pan de cristal obtienes esta maravilla que es puro sabor.

- MESÓN PORTALETAS -


La del mesón burger. Una hamburguesa de vacuno mezclada con salchicha de cerdo aromatizada y un toque ahumado. La acompañan una salsa tradicional vasca de champiñón, queso emmental, bacon crujiente y un toque exótico de boniato crujiente.



- CAFÉ DE MARIO -


Burger Super Mario. Es una super hamburguesa hecha de carne de txuleta, una base de lechuga mezclum, cebolla pochada, queso y bacon. Todo esto lo acompañamos con una salsa de mostaza y patatas fritas

- OQUENDO-


Sagardo Burger. Un homenaje a la gastronomía de la sidrería. Para ello, una hamburguesa de carne de txuleta va acompañada con una crema de Idiazabal ahumado, tiras de cecina deternera, coulis casero de membrillo y sidra, nueces y un poco de rúcula para darle el toque verde. ¡Txotx!

- CAPRICHO -


Burger Kilómetro 0. Carne de “km 0”, a la que se suman un huevo hecho con aceite de trufa, bacon y un mezclum de lechugas para refrescar el paladar. Todo entre un pan cristalino.

- PASALEKU -


Burger completa. Hamburguesa de carne de ternera y cerdo, lechuga, tomate, cebolla fresca, huevo frito, bacon, queso emmental y un toque de mayonesa.

- CASA TIBURCIO -


Burger Asiática. Toda Asia en una hamburguesa de carne de vacuno con setas y bambú. Le acompañan unos cogollos, tomatitos cherry y una salsa de ostras y chili dulce. Todo ello montado en un pan de cristal. Lo completamos con unos chips de raíz de loto.

- ROBINSON -


De cabra. Como su propio nombre indica una hamburguesa muy completa con carne de ternera, queso de cabra, lechuga, tomate y cebolla pochada. Todo entre un pan de malta y acompañada de una montaña de patatas fritas.



- CASA VERGARA -


Burger club ranero. Una hamburguesa totalmente diferente hecha de bacalao y como el propio nombre indica lleva piperrada con su pil pil. La acompañamos de un crujiente de espinaca y yuca frita. Todo ello entre un pan de malta.

- SPORT K -


Burger Chilena. Hamburguesa de vacuno con bacon, queso Edam, cebolla caramelizada pochada y salsa barbacoa. Se acompaña con patatas caseras naturales.

- CHOPPER -


Burger Chopper. Hamburguesa hecha en casa con lechuga, cebolla pochada, tomate, bacon, huevo frito queso, mayonesa y una salsa picante casera.

- XARMA -


La secreta. Una hamburguesa creada por Aizpea y Xabi con carne de secreto ibérico, papada ibérica, queso de Irati, pimientos de Gernika y miel mostaza.

Para más información sobre el evento, visita: https://donostiaburgerweek.comunicamelo.es/